Matarspjall

Michelin-höfuðborg Norðurlanda

16 mar. 2006

Ætli sé ekki óhætt að kalla Kaupmannahöfn Michelin-höfuðborg Norðurlanda að minnsta kosti? Veitingahús sem skarta Michelin-stjörnum eru nú orðin tíu í borginni og nokkrir aðrir staðir eru taldir vera mjög stutt frá því að komast í þann flokk. Veitingahúsið Pierre Andre missti reyndar stjörnuna sem það fékk í fyrra aftur nú í ár og Ensemble missti stjörnu númer tvö en heldur þó einni. Annars eru Michelin-staðirnir í Kaupmannahöfn þessir:

Ensemble, Tordenskjoldsgade 11, s. 33 11 33 52

Era Ora, Overgaden neden Vandet 33B, s. 32 54 06 93

Formel B, Vesterbrogade 182, s. 33 25 10 66

Godt, Gothersgade 38, s. 33 15 21 22

Kokkeriet, Kronprinsessegade 64, s. 33 15 27 77

Kommandanten, Ny Adelgade 7, s. 33 12 09 90

Kong Hans Kælder, Vingårdsstræde 6, s. 33 11 68 68

Noma, Strandgade 93, s. 32 96 32 97

Rasmus Oubæk, Store Kongensgade 52. s. 33 32 32 09

The Paul, Tívolí, s. 33 75 07 75

Nanna

 

 

Skrifa athugasemd

 

Innskráning



Uppskrift vikunnar

Reykt hrefnurúlla Úlla með sesamosti

Hrefnukjöt fæst núorðið í stórmörkuðum árið um kring en það er sannkallað sælkerafæði og ekki spillir að það er á góðu verði. Nota má reykta villibráð eða hangikjöt í stað reyktrar hrefnu. Lesa meira
 

 
 
Þessi vefur byggir á Eplica - Vefsvæði