Bolla, bolla ...

27 feb. 2006

Það er víst bolludagurinn í dag og flestir áreiðanlega búnir að fá nægju sína af bollum - jafnvel strax í gær, því að hjá mörgum er aðalbolludagurinn á sunnudeginum. Þetta gildir áreiðanlega ekki síst hjá þeim sem baka bollurnar sínar sjálfir. Ég hélt mitt bollukaffi í gær, bakaði einar 75 bollur með barnabörnunum, og það eru ekki margar eftir núna.

Ég gerði það reyndar viljandi að hafa bollurnar minni um sig en oft áður. Við erum með margs konar mismunandi fyllingar og skreytingar á bollunum og ef bollurnar eru litlar er hægt að láta eftir sér að smakka fleiri. Ég vildi eiginlega að bakaríin gerðu þetta líka; hér hjá Fróða var keypt mikið af bollum með morgunkaffinu, einar 6-7 mismunandi tegundir, og ég fékk mér eina svona í tilefni dagsins en átti í vanda með að velja, það voru þrjár sem mig langaði að smakka ... Auðvitað er hægt að skera þær í minni bita og skipta þeim með sér en það yrði áreiðanlega vel þegið hjá mörgum ef hægt væri að kaupa minni bollur og smakka þá fleiri sortir.

Svo er spurning hvort á að hafa bollur í kvöldmatinn líka. Hér á vefnum er hægt að finna fullt af kjöt- og fiskbolluuppskriftum, jafnvel grænmetisbollur og buff líka. Hvernig væri nú að hafa grænmetisbuff, svona af því að á morgun er sprengidagurinn með tilheyrandi kjötáti?

Nanna