Fæða og fjör

15 feb. 2006

Nú fer að líða að Food & Fun-hátíðinni, sem haldin verður 22.-25. febrúar á tólf veitingastöðum í Reykjavík - og svo er auðvitað kokkakeppnin í Listasafninu á laugardaginn. Sjálfsagt er löngu allt upppantað á sumum veitingahúsanna en ef ykkur langar til að fara út að borða þessa daga ættuð þið endilega að athuga hvort ekki er einhvers staðar hægt að koma sér inn - það eru ekki endilega frægustu kokkarnir sem bjóða upp á besta matinn þessa daga, því höfum við á Gestgjafanum fengið að kynnast á síðustu árum.

Það er gaman að sjá tvær konur í kokkahópnum, Floru Mikula, sem verður á Listasafninu á Hótel Holti og er vel þekkt í Frakklandi og víðar, og Ris Lacoste frá Washington, sem verður á Einari Ben.

Ég borðaði í fyrra á Vox hjá Dananum René Redzepi, sem vann svo kokkakeppnina og er einn af dómurunum núna. Það var gott en samt ekki eins gott og það sem sigurvegarinn 2003, Volker Drkosch (nei, ég veit ekki hvernig á að bera það fram) bauð upp á, en hann kokkaði á Argentínu. Það var eftirminnilegt.

Nanna