Hugleiðingar um alls kyns matar- og víntengd efni.
Lesendum gefst kostur á að segja skoðun sína við hverja færslu.
Fyrir alvöru lúxusdýr
Ég minntist hér um daginn á súkkulaðibúðing sem ég skreytti með gullflögum. Gull er viðurkennt aukaefni í mat og er meira að segja með E-númer. En maður er ekki að nota mikið af því, ég var með lítið umslag sem líklega geymdi brot úr grammi eða svo og kostaði mig 20 danskar krónur (en ég er búin að nota það þónokkrum sinnum til skreytinga og það er eitthvað eftir enn). En ef einhver gæfi mér gullhúðað súkkulaði í jólagjöf er ég ekki alveg viss um að ég mundi borða það.
Það þyrfti allavega að vera eitthvert mjög sérstakt tilefni.
Nanna
Aftur í jólaskap
Það styttist óðum til jóla og ég er óðum að komast aftur í jólaskap - aftur, segi ég, af því að við á Gestgjafanum erum í hálfgerðu jólaskapi frá því að við byrjum að vinna í kökublaðinu snemma hausts og þar til jólablaðið fer í prentun um miðjan nóvember. Undanfarinn mánuð höfum við aftur á móti verið að vinna að janúarblaðinu og fylgiblaði þess, Bestu uppskriftunum 2005. Nú eru þau bæði komin í prentsmiðju og við höfum smáhlé áður en vinna við febrúarblaðið hefst, þannig að nú hefst okkar jólaundirbúningur.
Ef við hefðum þetta eins og á flestum bresku matarblöðunum værum við í rauninni með tvö jólablöð; aðalblaðið, desemberblaðið, kæmi þá út snemma í nóvember en snemma í desember kæmi svo janúarblaðið og innihéldi bæði aðhalds- og sparnaðarrétti til að vera með eftir jólin og líka ýmsa jólarétti undir heitinu ,,Last minute Christmas" eða eitthvað ámóta. Ég held reyndar að okkar kerfi sé betra ...
