Alpakaka

Fyrir mistök birtist uppskriftin að Alpakökunni ekki rétt í síðasta tölublaði. Í henni eiga að vera 3 egg sem eiga að hrærast saman við sykurinn og smjörið sem hefur verið hrært saman þar til það er létt og kremkennd. Við biðjumst velvirðingar á þessum mistökum. Sjáið uppskriftina hér eins og hún á að vera.

Alpakaka

8-10 sneiðar

200 g smjör, mjúkt

100 g sykur

100 g púðursykur

3 egg

200 g hveiti

1 tsk. lyftiduft

200 g Toblerone, saxað

Hitið ofninn í 175°C. Hrærið saman smjör og báðar tegundir af sykri þar til blandan er orðin létt og kremkennd. Bætið þá eggjum út í, einu í einu. Blandið saman hveiti og lyftidufti og sigtið út í eggjablönduna, hrærið vel. Bætið söxuðu Toblerone út í og hrærið vel saman. Setjið bökunarpappír í botn og hliðar á jólakökuformi eða öðru formkökuformi og penslið endana á forminu með olíu. Bakið kökuna 60-70 mín.