Tb forsíða neðri

Food & fun matarhátíðin

Nú líður að því að Food & fun matarhátíðin bresti á í sjöunda sinn hér á landi. Markmið hátíðahaldara er að gera þessa hátíð þá stærstu sinnar tegundar í Evrópu. Nú taka 15 veitingahús þátt í hátíðinni og búast aðstandur hátíðarinnar við að 25 þúsund gestum á þau dagana sem hátíðin stendur sem er dagana 20. til 25. febrúar. Hingað til lands er búist við um 70 blaðamönnum frá virtum blöðum bæði vestan hafs og austan í tilefni hátíðarinnar. Matreiðslukeppnin verður haldin á Listasafni Reykjavíkur laugardaginn 23. febrúar.

Þú ert hér

Forsíða > Greinasafn > Tb forsíða neðri

gestgjafinn.is

Innskráning

Flokkaðar greinar

Uppskrift vikunnar

Reykt hrefnurúlla Úlla með sesamosti

Hrefnukjöt fæst núorðið í stórmörkuðum árið um kring en það er sannkallað sælkerafæði og ekki spillir að það er á góðu verði. Nota má reykta villibráð eða hangikjöt í stað reyktrar hrefnu. Lesa meira

Hráefni vikunnar

Hnetur

Þegar gengið er um dönsku beykiskógana tekur maður eftir því að sum beykitré, sem eru annars bein og hávaxin, eru í kippum, 3-4 sem vaxa saman á sama stað. Þau tré eru kölluð „musebög“ og skýringin er einföld og falleg: mýsnar safna saman hnetunum af beykitrjánum og grafa þær í jörðu fyrir veturinn. Lesa meira

Leit á vefsvæðinu

Efraval

Vín vikunnar

Château Haut Bourcier ****1/2

Skemmtilega persónugert Bordeaux frá óþekktu Bordeaux-svæði hér á landi – AOC Côtes de Blaye, á hægri bakkanum. Þar og í Côtes de Bourg sem er við hliðina, á sér nefnilega stað mesta þróun í Bordeaux hvað varðar gæði og verðin eru mjög viðráðanleg. Nágrannar okkar í Danmörku, Svíþjóð og Noregi hafa skilið það fyrir löngu.

Lesa meira

Leturstærð:

Þessi vefur