Tb forsķša

ge0112

Hollt og gott

Fyrsta tölublaš įrsins er komiš ķ verslanir og til įskrifenda. Ķ žessu tölublaši bjóšum viš upp į sśpur sem ylja, dśndurrétti meš D-vķtamķni, hrįfęši ķ barnaafmęli, gręnmetisrétti af żmsum geršum og sżnum nokkrar ašferšir til aš bragšbęta vatn Sjį nįnar
 

Greinasafn

NAUTAKJOT

Leišrétting

Ķ jólablaši Gestgjafans (16. tbl.) uršu žau mistök aš misritun varš ķ uppskrift aš villisveppasósu į bls. 102. Žar stendur aš eigi aš vera 1 flaska portvķn og 1/2 flaska brandķ. Žetta įtti aušvitaš aš vera 1 dl portvķn og 1/2 dl brandķ.

Sjį nįnar
 
Gestgjafinn-bokin

Gestgjafinn 30 įra

Įriš 2011 markar merkileg tķmamót fyrir Gestgjafann žar sem tķmaritiš į 30 įra afmęli. Žrjįtķu įr er hįr aldur fyrir tķmarit į Ķslandi og žvķ tökum viš örlķtiš forskot į sęluna og fögnum afmęlinu meš śtgįfu nżrrar bókar.

Viš sżnum brot af žvķ besta af sķšum Gestgjafans undanfarin įr, žó ekki undanfarin 30 įr, žaš er efni ķ enn stęrra og višameira verk. Hér höldum viš okkur frekar viš nśtķmann.

Sjį nįnar
 
kornax1

Smįkökusamkeppni Gestgjafans og Kornax

Nś lķšur aš įrlegri smįkökukeppni Gestgjafans og Kornax en hśn fer fram 20. október nęstkomandi. Žemaš ķ įr er sśkkulaši og skilyršiš er aš ķ smįkökunum sé bęši sśkkulaši og Kornax hveiti.

Veršlaunauppskriftirnar munu birtast ķ kökublaši Gestgjafans sem kemur śt žann 10. nóvember.

Sjį nįnar
 

 

Innskrįning


Uppskrift vikunnar

Reykt hrefnurślla Ślla meš sesamosti

Hrefnukjöt fęst nśoršiš ķ stórmörkušum įriš um kring en žaš er sannkallaš sęlkerafęši og ekki spillir aš žaš er į góšu verši. Nota mį reykta villibrįš eša hangikjöt ķ staš reyktrar hrefnu. Lesa meira
 


Hrįefni mįnašarins

Hnetur

Žegar gengiš er um dönsku beykiskógana tekur mašur eftir žvķ aš sum beykitré, sem eru annars bein og hįvaxin, eru ķ kippum, 3-4 sem vaxa saman į sama staš. Žau tré eru kölluš „musebög“ og skżringin er einföld og falleg: mżsnar safna saman hnetunum af beykitrjįnum og grafa žęr ķ jöršu fyrir veturinn. Lesa meira
 

Veitingahśsarżni

Raušarį viš Raušarįrstķg

Raušarį, viš Raušarįrstķg, er stašur sem įtt hefur vinsęldum aš fagna undanfarin misseri. Stašurinn hefur veriš viš lżši ķ meira en įratug og stašsetning hans er skemmtileg og mišsvęšis uppundir Klambratśni.

Lesa meira

 

 

Vķn mįnašarins

Chāteau Haut Bourcier ****1/2

Skemmtilega persónugert Bordeaux frį óžekktu Bordeaux-svęši hér į landi – AOC Cōtes de Blaye, į hęgri bakkanum. Žar og ķ Cōtes de Bourg sem er viš hlišina, į sér nefnilega staš mesta žróun ķ Bordeaux hvaš varšar gęši og veršin eru mjög višrįšanleg. Nįgrannar okkar ķ Danmörku, Svķžjóš og Noregi hafa skiliš žaš fyrir löngu.

Lesa meira

 

 
 
Žessi vefur byggir į Eplica - Vefumsjónarkerfi